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| 基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究 |
| 作 者：王晗蔚 |
出版社：中国农业 |
| 中图法类别：F.经济 |
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| 出版日期：2023-3-1 |
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| 开 本： |
版 次：次 |
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| ISBN：9787109305144 |
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| 价 格：68.00 |
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 本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究: 与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比, 用等价体力活动表示的食品能量信息时, 以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品? 这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的? 基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大? 现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释, 成为本书努力的方向与力求突破的关键。 |
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