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        深度营养
        作　者：【美】凯瑟琳·沙纳汉     出版社：中信出版集团
        中图法类别：R.医药卫生  
        出版日期：2023-2-2  
        开　本：     版　次：次
        页　数：  
        装　帧：  
        ISBN：9787521750331  
        价 格：89.00  


    图书简介
    本书是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。饮食是健康的核心，而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。通过借鉴传统智慧来调整饮食，我们可以为基因提供均衡的营养，同时避开现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，

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